行政視察ー葉酸プロジェクト
１４日（木）は、温度計の日。
関東は、暑かった。
行政視察２日目は、埼玉県坂戸市。
案件は、「葉酸プロジェクト」についてでした。
葉酸プロジェクトは、市民の健康づくりを目的に葉酸（当初、ほうれん草から発見されたビタミンB）の摂取を推進する取り組みで、２００６年から女子栄養大学と坂戸市が連携して実施して２０年を迎えています。
葉酸を多く含む食品や料理の普及、葉酸入りの食品開発、健康イベントの開催を通じて、市民が日常生活で葉酸を取りやすい環境作りを進めています。
これにより、生活習慣病の予防や妊娠期の健康、健康寿命の延伸を目指している地域ぐるみの健康づくり活動でした。
１日目、２日目共に１番に質問をした橋本みつおでした。
埼玉県産ほうれん草を使用したオリジナルの健康応援食品
議場での集合写真
